नई दिल्ली/मुंबई: भारत में टमाटर की कीमतें बढ़ रही हैं, राजनेताओं को नोटिस में डाल दिया है क्योंकि सब्जियों का देश में सरकारों को गिराने का एक असामान्य इतिहास है।
टमाटर, आलू और प्याज भारतीय खाना पकाने की पवित्र त्रिमूर्ति का निर्माण करते हैं, जहां उन्हें अक्सर चिकन टिक्का मसाला जैसे करी के लिए आधार बनाने के लिए मसालों के साथ मिलाया जाता है। खाद्य मंत्रालय द्वारा संकलित आंकड़ों के अनुसार, भारत में टमाटर का औसत खुदरा मूल्य एक महीने पहले 70% और एक साल पहले से 168% बढ़कर मंगलवार तक 53.75 रुपये (69 सेंट) प्रति किलोग्राम हो गया है।
भारत में खाना पकाने के तेल से लेकर गेहूं के आटे तक हर चीज की कीमतें चढ़ गई हैं, जिससे मुद्रास्फीति अप्रैल में 8 साल के उच्च स्तर पर पहुंच गई है और घरेलू बजट को निचोड़ रही है। सरकार ने गेहूं और चीनी के निर्यात को प्रतिबंधित करके वैश्विक आक्रोश का जोखिम उठाया है और केंद्रीय बैंक मई में बढ़ोतरी के साथ आश्चर्यजनक रूप से इस महीने ब्याज दरों में एक और वृद्धि की ओर बढ़ रहा है। केंद्रीय बैंक की दर-निर्धारण समिति के एक विनम्र सदस्य ने कहा है कि खाद्य कीमतों में मौद्रिक अधिकारियों की अपेक्षा से अधिक वृद्धि हुई है।
टमाटर सहित खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों का भी राजनीतिक प्रभाव हो सकता है क्योंकि सत्तारूढ़ भारतीय जनता पार्टी को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के गृह राज्य गुजरात में साल के अंत में मतदाताओं का सामना करना होगा, एक अभियान जो उनके पुनर्मूल्यांकन के लिए टोन सेट करेगा। -2024 में तीसरी बार चुनाव।
मोदी के 2018 के अभियान के दौरान, उन्होंने प्रसिद्ध रूप से कहा कि किसान उनकी ‘सर्वोच्च’ प्राथमिकता हैं, यह समझाते हुए कि ‘TOP’ का अर्थ है “टमाटर, प्याज और आलू।”
मुंबई के एक सब्जी विक्रेता 36 वर्षीय प्रेम बैस ने कहा कि वर्तमान में टमाटर की कमी है। पुरानी फसल से आपूर्ति कम हो रही है और एक नई फसल लगभग तीन महीने में ही आ जाएगी, बैस ने कहा, जो अब दो महीने पहले 50 रुपये प्रति किलोग्राम से लगभग 80 रुपये प्रति किलोग्राम पर टमाटर बेच रहा है।
असामान्य रूप से गर्म मौसम के कारण उत्पादन में गिरावट के बाद कुछ क्षेत्रों में आम की कीमतें भी बढ़ रही हैं। पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता में लोकप्रिय हिमसागर किस्म की कीमतें पिछले साल 50 रुपये से दोगुनी हो गई हैं। पश्चिम बंगाल वेंडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष कमल डे के अनुसार, पिछले हफ्तों में गर्मी की लहरों के कारण, राज्य में आमों का उत्पादन लगभग 40% कम हो गया है।
भारत ने मार्च और अप्रैल में एक रिकॉर्ड गर्मी की लहर को सहन किया, कुछ स्थानों पर तापमान लगभग 50 डिग्री सेल्सियस (122 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंच गया। भीषण गर्मी ने भारत के गेहूं के उत्पादन को नुकसान पहुंचाया, जिससे अधिकारियों को निर्यात को प्रतिबंधित करने के लिए प्रेरित किया गया था कि दुनिया यूक्रेन में युद्ध के कारण होने वाली कमी को कम करने के लिए भरोसा कर रही थी। भारत ने अपनी आपूर्ति की रक्षा के लिए चीनी निर्यात पर भी अंकुश लगाया है।
मुंबई में एक घरेलू सहायिका, 38 वर्षीया सुषमा सोंडे ने कहा, “मुझे अधिक कीमत चुकानी पड़ती है क्योंकि मैं सिर्फ एक बच्चे को खिलाने के लिए नहीं चुन सकती।” “मेरे दो बच्चे हैं और वे दोनों मेरे अपने हैं।”
टमाटर, आलू और प्याज भारतीय खाना पकाने की पवित्र त्रिमूर्ति का निर्माण करते हैं, जहां उन्हें अक्सर चिकन टिक्का मसाला जैसे करी के लिए आधार बनाने के लिए मसालों के साथ मिलाया जाता है। खाद्य मंत्रालय द्वारा संकलित आंकड़ों के अनुसार, भारत में टमाटर का औसत खुदरा मूल्य एक महीने पहले 70% और एक साल पहले से 168% बढ़कर मंगलवार तक 53.75 रुपये (69 सेंट) प्रति किलोग्राम हो गया है।
भारत में खाना पकाने के तेल से लेकर गेहूं के आटे तक हर चीज की कीमतें चढ़ गई हैं, जिससे मुद्रास्फीति अप्रैल में 8 साल के उच्च स्तर पर पहुंच गई है और घरेलू बजट को निचोड़ रही है। सरकार ने गेहूं और चीनी के निर्यात को प्रतिबंधित करके वैश्विक आक्रोश का जोखिम उठाया है और केंद्रीय बैंक मई में बढ़ोतरी के साथ आश्चर्यजनक रूप से इस महीने ब्याज दरों में एक और वृद्धि की ओर बढ़ रहा है। केंद्रीय बैंक की दर-निर्धारण समिति के एक विनम्र सदस्य ने कहा है कि खाद्य कीमतों में मौद्रिक अधिकारियों की अपेक्षा से अधिक वृद्धि हुई है।
टमाटर सहित खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों का भी राजनीतिक प्रभाव हो सकता है क्योंकि सत्तारूढ़ भारतीय जनता पार्टी को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के गृह राज्य गुजरात में साल के अंत में मतदाताओं का सामना करना होगा, एक अभियान जो उनके पुनर्मूल्यांकन के लिए टोन सेट करेगा। -2024 में तीसरी बार चुनाव।
मोदी के 2018 के अभियान के दौरान, उन्होंने प्रसिद्ध रूप से कहा कि किसान उनकी ‘सर्वोच्च’ प्राथमिकता हैं, यह समझाते हुए कि ‘TOP’ का अर्थ है “टमाटर, प्याज और आलू।”
मुंबई के एक सब्जी विक्रेता 36 वर्षीय प्रेम बैस ने कहा कि वर्तमान में टमाटर की कमी है। पुरानी फसल से आपूर्ति कम हो रही है और एक नई फसल लगभग तीन महीने में ही आ जाएगी, बैस ने कहा, जो अब दो महीने पहले 50 रुपये प्रति किलोग्राम से लगभग 80 रुपये प्रति किलोग्राम पर टमाटर बेच रहा है।
असामान्य रूप से गर्म मौसम के कारण उत्पादन में गिरावट के बाद कुछ क्षेत्रों में आम की कीमतें भी बढ़ रही हैं। पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता में लोकप्रिय हिमसागर किस्म की कीमतें पिछले साल 50 रुपये से दोगुनी हो गई हैं। पश्चिम बंगाल वेंडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष कमल डे के अनुसार, पिछले हफ्तों में गर्मी की लहरों के कारण, राज्य में आमों का उत्पादन लगभग 40% कम हो गया है।
भारत ने मार्च और अप्रैल में एक रिकॉर्ड गर्मी की लहर को सहन किया, कुछ स्थानों पर तापमान लगभग 50 डिग्री सेल्सियस (122 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंच गया। भीषण गर्मी ने भारत के गेहूं के उत्पादन को नुकसान पहुंचाया, जिससे अधिकारियों को निर्यात को प्रतिबंधित करने के लिए प्रेरित किया गया था कि दुनिया यूक्रेन में युद्ध के कारण होने वाली कमी को कम करने के लिए भरोसा कर रही थी। भारत ने अपनी आपूर्ति की रक्षा के लिए चीनी निर्यात पर भी अंकुश लगाया है।
मुंबई में एक घरेलू सहायिका, 38 वर्षीया सुषमा सोंडे ने कहा, “मुझे अधिक कीमत चुकानी पड़ती है क्योंकि मैं सिर्फ एक बच्चे को खिलाने के लिए नहीं चुन सकती।” “मेरे दो बच्चे हैं और वे दोनों मेरे अपने हैं।”
